Ξηρό εκχύλισμα κόκκινου τριφυλλιού Κατασκευαστές

D (+) - Η ξυλόζη είναι ένα άχρωμο έως λευκό κρύσταλλο ή λευκή κρυσταλλική σκόνη, ελαφρώς γλυκιά μυρωδιά και αναζωογονητικό. D-Ξυλόζη Γλυκύτητα σακχαρόζης 40%. Η σχετική πυκνότητα 1,525, σημείο τήξης 114 βαθμών, ήταν δεξιόστροφη ελαφριά και μεταβλητή οπτική δραστηριότητα, διαλυτή στο νερό και θερμή αιθανόλη, αδιάλυτη σε αλκοόλη και αιθέρα. Το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει, το D-Xylose E967 δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει. Ο φυσικός κρύσταλλος υπάρχει σε μια ποικιλία ώριμων φρούτων.

Οι ανθοκυανίνες είναι υδατοδιαλυτές χρωματολογικές χρωστικές που, ανάλογα με το pH τους, μπορεί να εμφανίζονται κόκκινο, μοβ, μπλε ή μαύρο.
Τα φυτά τροφίμων πλούσια σε ανθοκυανίνες περιλαμβάνουν το εκχύλισμα βατόμουρου, το βατόμουρο, το μαύρο ρύζι και τη μαύρη σόγια, μεταξύ πολλών άλλων που είναι κόκκινο, μπλε, μοβ ή μαύρο. Μερικά από τα χρώματα των φύλλων του φθινοπώρου προέρχονται από ανθοκυανίνες.

Η πιπερίνη είναι το κύριο δραστικό συστατικό του πιπεριού. Το εκχύλισμα μαύρου πιπεριού είναι ένας τύπος αλκαλοειδούς. Βρίσκεται ευρέως στη φύση, ειδικά στα φυτά πιπεριού. Έχουμε 3% 10% 50% 95% 98% πιπερίνη, η οποία μπορεί να ικανοποιήσει διαφορετικές απαιτήσεις.

β-Η γαλακτοσιδάση είναι παρασκεύασμα ενζύμου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τρόφιμα και ζωοτροφές.

Η κουρκουμίνη μπορεί να χρωματίσει τρόφιμα, ζωοτροφές και φαρμακευτικά προϊόντα, φυσικά συστατικά χρωστικής τροφίμων.

Διένυδρος σιδηρούχος γλυκονικός εστέρας, μοριακός τύπος C12H22O14Fe · 2H2O, σχετική μοριακή μάζα 482,18. Στα τρόφιμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χρωστική, ενισχυτικό θρεπτικών συστατικών, μπορεί να προέρχεται από μειωμένο σίδηρο και γλυκονικό οξύ. Το σιδηρούχο γλυκονικό χαρακτηρίζεται από υψηλή βιοδιαθεσιμότητα, καλή διαλυτότητα στο νερό, ήπια και στυπτική γεύση και μεγαλύτερη ενίσχυση στα ποτά γάλακτος, αλλά είναι επίσης εύκολο να προκαλέσει αλλαγές στο χρώμα και τη γεύση των τροφίμων, γεγονός που περιορίζει την εφαρμογή του σε κάποιο βαθμό.