Άλφα-αμυλάση

Άλφα-αμυλάση

Άλφα-αμυλάση CAS NO:9000-90-2

Άλφα-αμυλάση Specification:

Εμφάνιση: Ανοιχτό καφέ σκόνη.

Δραστηριότητα: 10000U / G-20000U / G

Άλφα-αμυλάση Introduction:

Το ένζυμο άλφα-αμυλάσης είναι κατασκευασμένο από Bacillus Subtilis στη μέθοδο ζύμωσης και εκχύλισης, χρησιμοποιείται ευρέως στην υγροποίηση της ζάχαρης αμύλου, του αλκοόλ, της μπύρας, του γλουταμινικού νατρίου, των ζωοτροφών, των βιομηχανιών ζύμωσης και της κλωστοϋφαντουργίας, της εκτύπωσης και της βαφής, της αποστάξεως και και τα λοιπά.

Άλφα-αμυλάση Funtion:

Χαμηλής θερμοκρασίας άλφα-αμυλάση για τη βιομηχανία αλκοόλης:

1. Για τη βιομηχανία μπύρας: Η συνιστώμενη δόση είναι 0,4-0,8L του παρασκευάσματος ενζύμων ανά τόνο ολικών πρώτων υλών, προστιθέμενη κατά την υγροποίηση. Ωστόσο, η βέλτιστη δοσολογία εξαρτάται από τη σύνθεση των πρώτων υλών και τις συγκεκριμένες παραμέτρους της διαδικασίας και πρέπει να προσδιοριστεί δοκιμάζοντας διαφορετικές δόσεις στο ζυθοποιείο.

2. Για τη βιομηχανία αλκοόλης: Προσθέστε αυτό το ένζυμο 0,4-1L ανά τόνο συνολικών πρώτων υλών με pH 5,0-6,0.

3. Για τη βιομηχανία χυμών φρούτων: Βελτιώστε τη μετάδοση του χυμού και αποτρέψτε τη θολότητα. Η δοσολογία είναι 0,02-0,1L / T πολτός χυμού.

Οφέλη για την υγεία του ενζύμου άλφα-αμυλάσης

1. Το ένζυμο άλφα-αμυλάσης χρησιμοποιείται στην παραγωγή αιθανόλης για τη διάσπαση του αμύλου σε κόκκους σε ζυμώσιμα σάκχαρα.

2. Το πρώτο βήμα στην παραγωγή σιροπιού καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης είναι η επεξεργασία αμύλου αραβοσίτου με ένα ένζυμο άλφα-αμυλάσης,παράγοντας μικρότερες αλυσίδες ολιγοσακχαριτών σακχάρων.

3. Ένα ένζυμο άλφα-αμυλάσης ονομάζεται επίσης "Termamyl", που προέρχεται από το Bacillus licheniformis, χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα απορρυπαντικά, ειδικά σε πλυντήρια πιάτων και απορρυπαντικά που αφαιρούν το άμυλο.

Οφέλη για τη βιομηχανία ζωοτροφών στις ακόλουθες πτυχές

1.Άλφα-αμυλάση enzyme increase utilization of starch in grains

2. Δυνατότητες χρήσης φθηνότερων και χαμηλής ποιότητας ζωοτροφών

3. Ενεργοποιήστε τα ζώα απογαλακτισμού για να προσαρμόζονται ομαλά στο νέο καλούπι διατροφής

4. Μεγαλύτερη παραγωγικότητα κρέατος και αυγών.

Εφαρμογή του ενζύμου άλφα-αμυλάσης

1. Μαλτόζη, αμυλάση γλουταμινικού νατρίου

2. Παραγωγή μπύρας

3. Βιομηχανία τροφίμων Λύστε το ζήτημα της υποβάθμισης του αμύλου στην πρώτη ύλη τροφίμων.

4. Το ένζυμο άλφα-αμυλάσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον καθορισμό της δοσολογίας αμυλάσης κλωστοϋφαντουργίας

5. Άλλες βιομηχανίες