Το οξικό ασβέστιο στη βιομηχανία τροφίμων έχει χρησιμεύσει ως σταθεροποιητής παράγοντα καταστολής μούχλας, ρυθμιστικό διάλυμα και αύξηση της χρήσης του αρώματος, το οποίο έχει το ίδιο ασβέστιο, το οποίο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για φάρμακα, χημικά αντιδραστήρια.
Η σκόνη βιταμίνης Ε / τοκοφερόλη είναι μια υγιεινή τροφή για ξηρά τροφή, βρεφική σκόνη γάλακτος, γαλακτοκομικά προϊόντα και υγρά τρόφιμα. Είναι ένα φυσικό συμπλήρωμα θρεπτικών συστατικών.
Το βήτα-καροτένιο είναι το μόριο που δίνει στα καρότα το πορτοκαλί χρώμα τους. Είναι μέρος μιας οικογένειας χημικών ουσιών που ονομάζονται καροτενοειδή, που βρίσκονται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, καθώς και σε ορισμένα ζωικά προϊόντα όπως οι κρόκοι αυγών.
Το φολικό οξύ, η βιταμίνη Β9, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για το σώμα να χρησιμοποιεί ζάχαρη και αμινοξέα και είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των κυττάρων.
Η σκόνη βανιλίνης είναι μια από τις σημαντικές γεύσεις με πυκνή γλυκιά μυρωδιά κρέμας.
Η αιθυλική βανιλίνη είναι μια από τις σημαντικές βρώσιμες γεύσεις και αρώματα και την πρώτη ύλη στη βιομηχανία προσθέτων τροφίμων. Έχει άρωμα βανίλιας με ολόκληρο το σώμα και διαρκεί και είναι 3-4 φορές πιο αρωματικό από τη βανίλια. Χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, γλυκά, καραμέλες, παγωτά, ποτά και καλλυντικά ως σταθεροποιητικό και πρόσθετο αρώματος. Χρησιμοποιείται επίσης ως φαρμακευτικό ενδιάμεσο, πρόσθετο ζωοτροφών και στη βιομηχανία ηλεκτρολυτικής επίστρωσης.
