Βανιλλίνη

Βανιλλίνη

Βανιλλίνη CAS NO:121-33-5

Βανιλλίνη Introduction:

Βανιλλίνη, (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.

Οι λειτουργικές ομάδες του περιλαμβάνουν αλδεΰδη, αιθέρα και φαινόλη. Η βανιλίνη είναι το κύριο συστατικό του εκχυλίσματος του φασολιού βανίλιας.

Βρίσκεται επίσης στον καβουρδισμένο καφέ και στην κινεζική κόκκινη πεύκη. Η μεθυλική βανιλίνη χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία τροφίμων καθώς και από την αιθυλική βανιλίνη.

Βανιλλίνη Specification:

Βανιλλίνη Function:

1.Βανιλλίνη powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.

2.Βανιλλίνη powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.

3. Βανιλλίνη can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.

4. Χρησιμοποιείται επίσης στην φαρμακευτική φαρμακευτική, στην ηλεκτρική πλάκα και σε άλλες βιομηχανίες και σε χημικό αντιδραστήριο.

Βανιλλίνη Application:

Η μεγαλύτερη χρήση βανιλίνης είναι ως αρωματικό, συνήθως σε γλυκά τρόφιμα. Οι βιομηχανίες παγωτού και σοκολάτας αποτελούν μαζί το 75% της αγοράς βανιλίνης ως αρωματική ουσία, με μικρότερες ποσότητες να χρησιμοποιούνται σε ζαχαροπλαστικά και αρτοσκευάσματα.

Βανιλλίνη is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.

Βανιλλίνη has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.

Επιπρόσθετα, η βανιλλίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χρώση γενικής χρήσης για την ανάπτυξη πλακών χρωματογραφίας λεπτής στιβάδας (TLC) για να βοηθήσει στην οπτικοποίηση συστατικών ενός μίγματος αντίδρασης. Αυτή η κηλίδα αποδίδει μια σειρά χρωμάτων για αυτά τα διαφορετικά συστατικά.