Το βήτα-καροτένιο είναι το μόριο που δίνει στα καρότα το πορτοκαλί χρώμα τους. Είναι μέρος μιας οικογένειας χημικών ουσιών που ονομάζονται καροτενοειδή, που βρίσκονται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, καθώς και σε ορισμένα ζωικά προϊόντα όπως οι κρόκοι αυγών.
Β καροτίνη
Β-καροτένιο CAS: 7235-40-7
Εισαγωγή βήτα-καροτίνης
Το βήτα-καροτένιο είναι το μόριο που δίνει στα καρότα το πορτοκαλί χρώμα τους. Είναι μέρος μιας οικογένειας χημικών ουσιών που ονομάζονται καροτενοειδή, που βρίσκονται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, καθώς και σε ορισμένα ζωικά προϊόντα όπως οι κρόκοι αυγών. Βιολογικά, το β-καροτένιο είναι πιο σημαντικό ως πρόδρομος της βιταμίνης Α. Έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου και άλλων ασθενειών. Η βήτα καροτίνη είναι επίσης γνωστή ως προβιταμίνη επειδή μπορεί να μετατραπεί στο σώμα μας σε βιταμίνη Α μετά από οξειδωτική διάσπαση από β-καροτένιο 15, 150-διοξυγενάση. Στα φυτά, το β-καροτένιο δρα ως αντιοξειδωτικό και εξουδετερώνει τις απλές ρίζες οξυγόνου που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης
Προδιαγραφή βήτα-καροτίνης:
|
Ονομασία προϊόντος |
Β καροτίνη |
|
Προσδιορισμός |
Ζύμωση βήτα-καροτένιο: Σκόνη βήτα-καροτένιο: 1% -96% HPLC Β-καροτένιο CWS (υδατοδιαλυτό): 1% -10% HPLC Σφαιρίδια βήτα-καροτίνης: 10% -20% HPLC Κρυσταλλική σκόνη βήτα-καρτονίου: 96%; Λάδι βήτα-καρτονίου: 30%.
Σύνθεση βήτα-καροτένιο: Σκόνη βήτα-καροτένιο (υδατοδιαλυτή): 10%; Κρυσταλλική σκόνη βήτα-καροτένιο: 96%; Λάδι βήτα-καροτένιο: 30%. |
|
Εμφάνιση |
Κόκκινη μοβ σκόνη |
|
Μέθοδος ελέγχου |
HPLC / UV |
|
Storge |
Αποθηκεύεται σε καθαρή, δροσερή, ξηρή περιοχή. κρατήστε μακριά από δυνατό, άμεσο φως. |
Benefits of Β καροτίνη
1.Β καροτίνη Powder can protect the liver and vision.
2.Β καροτίνη Powder can strengthen the immune function, strengthen the resistance.
3.Β καροτίνη Powder is the natural antioxidants (preventing skin from dry , rough);
4.Β καροτίνη Powder can prevent cancer, breast cancer, cervical cancer, lung cancer risk.
5.Β καροτίνη Powder is natural food coloring.
Λειτουργία βήτα-καροτίνης
1. Αντιοξειδωτικά (αποτρέπει το δέρμα από ξηρό, τραχύ)
2. Σύσταση του φωτοευαίσθητου υλικού στα οπτικά κελιά
3. Προώθηση της ανάπτυξης και ανάπτυξης του σώματος και πρόληψη συγγενής ανεπάρκειας
4. Προώθηση της υγιούς ανάπτυξης των οστών και των δοντιών
5. Διατήρηση της αναπαραγωγικής λειτουργίας
6. πρόληψη και περιορισμός του καρκίνου του πνεύμονα
7. Χρωματιστικοί παράγοντες, Nutrition Enhancer
Εφαρμογή βήτα-καροτίνης
1. Ιατρικό
Β καροτίνη is recognized to have functions of anti-oxidation, anti-tumor, caducity resistance, etc., for instance, beta carotene can improve immunity of AIDS patients.
2. Τρόφιμα και πρόσθετα ποτών
Β καροτίνη besides caducity resistance and immunity improvement,beta carotene is also an important pigment and confirmed as nutritious food additive. Β καροτίνη can be used as intensifying agent for lipid foods such as margarine salad oil and benne oil to help beta carotene absorption by human body.
3. Καλλυντικά
Β καροτίνη extractives contain abundant amino acid, vitamin, natural wet factor, microelement and other bioactive substances, and cosmetics (lipstick, kermes, etc.) added with beta carotene present natural and full color and luster and protect skin.
4. Πρόσθετο ζωοτροφών
Β καροτίνη can improve growth rate and flesh quality of animals, reproductivity of cattle, horse and pig, color and luster of red fish and shrimp, and darken color of bird's egg.
