Sunobel OMC Κατασκευαστές

Οι ανθοκυανίνες είναι υδατοδιαλυτές χρωματολογικές χρωστικές που, ανάλογα με το pH τους, μπορεί να εμφανίζονται κόκκινο, μοβ, μπλε ή μαύρο.
Τα φυτά τροφίμων πλούσια σε ανθοκυανίνες περιλαμβάνουν το εκχύλισμα βατόμουρου, το βατόμουρο, το μαύρο ρύζι και τη μαύρη σόγια, μεταξύ πολλών άλλων που είναι κόκκινο, μπλε, μοβ ή μαύρο. Μερικά από τα χρώματα των φύλλων του φθινοπώρου προέρχονται από ανθοκυανίνες.

Η ζελατίνη είναι απαλό κίτρινο, άρωμα, άρωμα, υδρολυμένη και κοκκώδης. Η ζελατίνη εξάγεται από φρέσκα, μη επεξεργασμένα δέρματα βοοειδών και είναι μια πρωτεΐνη υψηλού μοριακού βάρους (χωρίς λίπος και χοληστερόλη) που αποτελείται από 18 αμινοξέα. Η ζελατίνη χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων.

Η κουρκουμίνη μπορεί να χρωματίσει τρόφιμα, ζωοτροφές και φαρμακευτικά προϊόντα, φυσικά συστατικά χρωστικής τροφίμων.

Η L-λευκίνη χρησιμοποιείται ως έγχυση αμινοξέων και ολοκληρωμένα παρασκευάσματα αμινοξέων. Για τη διάγνωση και θεραπεία παιδιών με ιδιοπαθή υψηλό σάκχαρο στο αίμα και διαταραχές του μεταβολισμού της γλυκόζης, ηπατική νόσο της χολής που σχετίζεται με μειωμένη έκκριση, αναιμία, δηλητηρίαση, μυϊκή δυστροφία, πολιομυελίτιδα, νευρίτιδα και ψυχικές ασθένειες. Ο διαβήτης, η εγκεφαλική αγγειακή σκλήρυνση και η νεφρική νόσος που σχετίζονται με πρωτεϊνουρία και αιματουρία αντενδείκνυται. Οι ασθενείς με έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου δεν πρέπει να εξυπηρετούνται.

Το οξικό ασβέστιο στη βιομηχανία τροφίμων έχει χρησιμεύσει ως σταθεροποιητής παράγοντα καταστολής μούχλας, ρυθμιστικό διάλυμα και αύξηση της χρήσης του αρώματος, το οποίο έχει το ίδιο ασβέστιο, το οποίο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για φάρμακα, χημικά αντιδραστήρια.

Η θυμόλη είναι μέρος μιας φυσικής τάξης ενώσεων που είναι γνωστές ως βιοκτόνα, με ισχυρά αντιμικροβιακά χαρακτηριστικά όταν χρησιμοποιούνται μόνα τους ή με άλλα βιοκτόνα όπως η καρβακρόλη. Επιπλέον, οι φυσικοί βιοκτόνοι παράγοντες όπως η θυμόλη μπορούν να μειώσουν την αντοχή των βακτηρίων σε κοινά φάρμακα όπως η πενικιλίνη.