Το L-Pyroglutamic Acid (επίσης γνωστό ως PCA, 5-oxoproline, pidolic acid ή pyroglutamate για τη βασική του μορφή) είναι ένα πανταχού παρόν αλλά λίγο μελετημένο παράγωγο φυσικού αμινοξέος στο οποίο η ελεύθερη αμινομάδα γλουταμινικού οξέος ή γλουταμίνης κυκλοφορεί για να σχηματίσει λακτάμη . Είναι ένας μεταβολίτης στον κύκλο γλουταθειόνης που μετατρέπεται σε γλουταμινικό άλας από 5-οξοπρολινάση. Το πυρογλουταμικό άλας βρίσκεται σε πολλές πρωτεΐνες συμπεριλαμβανομένης της βακτηριοροδοψίνης. Τα κατάλοιπα Ν-τερματικού γλουταμινικού οξέος και γλουταμίνης μπορούν να κυκλοποιηθούν αυθόρμητα ώστε να γίνουν πυρογλουταμινικά, ή να μετατραπούν ενζυματικά από γλουταμινυλκυκλάσες. Αυτή είναι μία από τις πολλές μορφές αποκλεισμένων Ν-άκρων που παρουσιάζουν πρόβλημα για την αλληλουχία Ν-τερματικών χρησιμοποιώντας χημεία Edman, η οποία απαιτεί μια ελεύθερη πρωτοταγή αμινομάδα που δεν υπάρχει στο πυρογλουταμικό οξύ. Το ένζυμο πυρογλουταμινική αμινοπεπτιδάση μπορεί να αποκαταστήσει ένα ελεύθερο Ν-άκρο διασπώντας το υπόλειμμα πυρογλουταμικού.
L-πυρογλουταμικό οξύ
L-Πυρογλουταμικό οξύ CAS: 98-79-3
L-Πυρογλουταμικό οξύ CAS: 98-79-3 basic information:
Συνώνυμα: 5-OXO-L-PROLINE; 5-oxoproline; 5-OXO-2-PYRROLIDINECARBOXYLIC ACID; L-GLUTIMINIC ACID; L-GLUTAMIC ACID LACTAM; (-) - L-PYROGLUTAMIC ACID; L-PYROGLUT 2-ΠΥΡΟΛΙΔΟΝΗ-5-ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΟ ΟΞΥ
MF: C5H7NO3
MW: 129.11
EINECS: 202-700-3
Αρχείο Mol: 98-79-3.mol
Εμφάνιση και ιδιότητες: Λευκό λεπτό κρύσταλλο
Πυκνότητα: 1,38 g / cm3
Σημείο τήξεως: 160-163 ° C (lit.)
Σημείο βρασμού: 453,1ºC στα 760 mmHg
Σημείο ανάφλεξης: 227.8ºC
L-Πυρογλουταμικό οξύ CAS: 98-79-3 Introduction
Το πυρογλουταμικό οξύ (επίσης γνωστό ως PCA, 5-οξοπρολίνη, πυδολικό οξύ ή πυρογλουταμικό για τη βασική του μορφή) είναι ένα πανταχού παρόν αλλά λίγο μελετημένο παράγωγο φυσικού αμινοξέος στο οποίο η ελεύθερη αμινομάδα γλουταμινικού οξέος ή γλουταμίνης κυκλοφορεί για να σχηματίσει λακτάμη.
Είναι ένας μεταβολίτης στον κύκλο γλουταθειόνης που μετατρέπεται σε γλουταμινικό άλας με 5-οξοπρολινάση.
Το πυρογλουταμικό άλας βρίσκεται σε πολλές πρωτεΐνες συμπεριλαμβανομένης της βακτηριοροδοψίνης. Τα κατάλοιπα Ν-τερματικού γλουταμινικού οξέος και γλουταμίνης μπορούν να κυκλοποιηθούν αυθόρμητα ώστε να γίνουν πυρογλουταμινικά, ή να μετατραπούν ενζυματικά από γλουταμινυλκυκλάσες. Αυτή είναι μία από τις πολλές μορφές αποκλεισμένων Ν-άκρων που παρουσιάζουν πρόβλημα για την αλληλουχία Ν-τερματικών χρησιμοποιώντας χημεία Edman, η οποία απαιτεί μια ελεύθερη πρωτοταγή αμινομάδα που δεν υπάρχει στο πυρογλουταμικό οξύ. Το ένζυμο πυρογλουταμινική αμινοπεπτιδάση μπορεί να αποκαταστήσει ένα ελεύθερο Ν-άκρο διασπώντας το υπόλειμμα πυρογλουταμικού.
L-Πυρογλουταμικό οξύ CAS: 98-79-3 Specification:
|
Είδος |
Προδιαγραφές |
Αποτελέσματα |
|
Εμφάνιση |
Υπόλευκη κρυσταλλική σκόνη |
Συμμορφώνεται |
|
Ειδική περιστροφή (a) D20 (C = 2, H20) |
-10,5 ° έως -11,8 ° |
-11,6 ° |
|
Σημείο τήξεως (° C) |
158 ° C έως 161 ° C |
159,5 ° C |
|
Χλωρίδιο (C1) |
NMT 0,02% |
0,01% |
|
Αμμώνιο (NH4) |
NMT 0,02% |
<0,02% |
|
Θειικό άλας (SO4) |
NMT 0,05% |
0,005% |
|
Βαρέα μέταλλα (Pb) |
NMT 10ppm |
10ppm |
|
Σίδηρος (Fe) |
NMT 20ppm |
8ppm |
|
Αρσενικό (As2O3) |
NMT 1ppm |
<1ppm |
|
Απώλεια στο στέγνωμα |
NMT 0,50% |
0,39% |
|
Κατάλοιπα στην ανάφλεξη |
NMT 0,2% |
0,07% |
|
Χημική δοκιμή |
98.0-101.0% |
99,3% |
L-Πυρογλουταμικό οξύ CAS: 98-79-3 Function
Για τρόφιμα, φάρμακα, καλλυντικά και άλλες βιομηχανίες · ενδιάμεσα οργανικής σύνθεσης, πρόσθετα τροφίμων
1.L-πυρογλουταμικό οξύ is cardio protection; prevention of atherosclerosis
2.L-πυρογλουταμικό οξύ is cancer prevention
3.L-πυρογλουταμικό οξύ is prevention of tooth decay and gum disease
4.L-πυρογλουταμικό οξύ is kidney function improvement
5.L-πυρογλουταμικό οξύ anti-platelet aggregation to prevent blood clotting
6.L-πυρογλουταμικό οξύ is liver protection
7.L-πυρογλουταμικό οξύ is protection and restoration of immune system
8.L-πυρογλουταμικό οξύ is inhibition of infectious pathogens
L-Πυρογλουταμικό οξύ CAS: 98-79-3 Application
1. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καλλυντικά νυχιών. ,
2, το L-πυρογλουταμικό οξύ μπορεί επίσης να συντεθεί με άλλες οργανικές ενώσεις
Τα παράγωγα έχουν ειδικά αποτελέσματα στην επιφανειακή δραστηριότητα, τη διαφάνεια και τη φωτεινότητα. ,
3. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιφανειοδραστικό, απορρυπαντικό, χημικό αντιδραστήριο και οργανικό ενδιάμεσο για την επίλυση της ρακεμικής αμίνης.
