Άλφα-γαλακτοσιδάση Κατασκευαστές

Η σκόνη φύλλων Stevia stevioside είναι ένας νέος τύπος φυσικού γλυκαντικού που εξάγεται από το σύνθετο stevia (ή stevia), ενώ η Νότια Αμερική χρησιμοποιεί το stevia ως βότανο και υποκατάστατο ζάχαρης.

Το φουμαρικό νάτριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετα ξινή οσμή, αρωματικά πρόσθετα και αντιοξειδωτικά. Χρησιμοποιείται ευρέως στο κρασί, το ποτό, τη ζάχαρη, το χυμό φρούτων σε σκόνη, το κουτί φρούτων κ.λπ.

Ελεύθερα διαλυτό σε μυρμηκικό οξύ, πολύ ελαφρώς διαλυτό στο νερό, πρακτικά αδιάλυτο σε αιθανόλη και σε. Διαλύεται σε αραιό υδροχλωρικό οξύ και σε αραιό νιτρικό οξύ. Εκτός από το ότι είναι ένα πρωτεϊνογόνο αμινοξύ, η τυροσίνη έχει ιδιαίτερο ρόλο λόγω της λειτουργικότητας της φαινόλης. Εμφανίζεται σε πρωτεΐνες που αποτελούν μέρος των διαδικασιών μεταγωγής σήματος. Λειτουργεί ως δέκτης φωσφορικών ομάδων που μεταφέρονται μέσω πρωτεϊνικών κινασών (οι λεγόμενες υποδοχείς τυροσίνης κινάσες). Η φωσφορυλίωση της υδροξυλομάδας αλλάζει τη δραστικότητα της πρωτεΐνης στόχου. Η L-τυροσίνη είναι πρόδρομος των νευροδιαβιβαστών και αυξάνει τα επίπεδα νευροδιαβιβαστών πλάσματος (ιδιαίτερα και) αλλά έχει ελάχιστη ή καθόλου επίδραση στη διάθεση. Η επίδραση στη διάθεση είναι πιο αισθητή στους ανθρώπους που υπόκεινται σε αγχωτικές καταστάσεις.

Το Camphene είναι ένα είδος ενδιάμεσου προϊόντος πολλαπλών χρήσεων, εκτός από καμφορά, που χρησιμοποιείται ευρέως σε συνθετικά αρώματα και χημικές ουσίες ιατρικής όπως άρωμα τύπου σανδαλιού, τοξαφένιο κ.λπ.

Η ανθρακινόνη είναι ενδιάμεσο των βαφών.

Το Subtilisin Protease (επίσης ονομάζεται πρωτεάση αλκαλάσης) είναι ένα ένζυμο πρωτεΐνης, προέρχεται από το Bacillus licheniformis μετά τη ζύμωση και τη βελτίωσή του, που αποτελείται κυρίως από την πρωτεάση Bacillus licheniformis, το μοριακό βάρος είναι περίπου 27300. Είναι η αενδοπρωτεάση της σερίνης, μπορεί να υδρολύσει τη μακροεντολή - πρωτεΐνη μορίου σε ελεύθερο αμινοξύ κ.λπ.