Η γλυκίνη (η γλυκίνη, συντομογραφία Gly) είναι επίσης γνωστή ως αμινοξικό οξύ. Ο χημικός τύπος του είναι C2H5NO2. Είναι ένα λευκό στερεό σε θερμοκρασία δωματίου και πίεση. Η γλυκίνη είναι το απλούστερο αμινοξύ στη σειρά αμινοξέων. Δεν είναι απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα. Έχει τόσο όξινες όσο και αλκαλικές λειτουργικές ομάδες σε μόρια. Ιονίζεται σε νερό και έχει ισχυρή υδρόφιλη ικανότητα. Ανήκει σε μη πολικό αμινοξύ, διαλυτό σε πολικούς διαλύτες, αλλά αδιάλυτο σε πολικούς διαλύτες. Σε μη πολικούς διαλύτες, με υψηλό σημείο βρασμού και σημείο τήξεως, η γλυκίνη μπορεί να παρουσιάσει διαφορετικές μοριακές μορφολογίες ρυθμίζοντας την οξύτητα και την αλκαλικότητα του υδατικού διαλύματος.
Γλυκίνη
Γλυκίνη CAS No.: 56-40-6
Γλυκίνη CAS No.: 56-40-6 Basic information:
Chemical Name: Γλυκίνη
Πρότυπο: USP / FCC
Χαρακτηριστικά: Λευκοί κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη, άοσμο με ιδιαίτερη γλυκύτητα. Διαλύεται εύκολα σε νερό, ελαφρώς σε αιθανόλη, δεν διαλύεται σε ακετόνη ή αιθυλαιθέρα.
Μοριακός τύπος: C2H5NO2
Μοριακό βάρος: 75.06
Pacakge: Σε χάρτινη σακούλα 25 κιλών με σάκους πολυαιθυλενίου ή σύμφωνα με το αίτημα του πελάτη.
Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια, Αποθηκεύστε σε ξηρό και δροσερό μέρος και κρατήστε μακριά από το φως του ήλιου.
Γλυκίνη is used sed as a flavoring or sweetener,in combination with DLalanine or Citric acid,
διορθωτικό ή ρυθμιστικό για τη σύνθεση του κρασιού και των αναψυκτικών, που χρησιμοποιείται ως πρόσθετο
για τη γεύση και τη γεύση του φαγητού, διατηρήστε το αρχικό του χρώμα και παρέχοντας πηγή γλυκού ·
Γλυκίνη CAS No.: 56-40-6 Specification:
|
Ονομασία προϊόντος |
Γλυκίνη |
|
Πρότυπο |
Βαθμός τροφίμων / USP |
|
Διάρκεια ζωής |
2 χρόνια |
|
Συσκευασία |
25 κιλά / τύμπανο |
|
Εμφάνιση |
Λευκή κρυσταλλική σκόνη |
|
Δοκιμασία (%) |
98.50 ~ 101.50 |
|
Απώλεια στο στέγνωμα (%) |
0,20 μέγ |
|
Υπόλειμμα κατά την ανάφλεξη (%) |
0,10 μέγ |
|
Βαρέα μέταλλα (Pb) (%) |
0,001 μέγ |
|
Αρσενικό (%) |
0,0001 μέγ |
|
Διαλυτότητα |
Δωρεάν διαλυτό στο νερό |
|
Ερμής |
Μέγ. 0.1ppm |
|
Θειικό άλας (SO4) (%) |
0,006 μέγ |
|
Χλωρίδιο (Cl) (%) |
0,007 μέγ |
|
Σημείο τήξεως (â „ƒ) |
240 (αποσ.) (Αναμ.) |
|
Τιμή PH |
5.50 ~ 7.00 |
|
Οδηγω (%) |
0,0005 μέγ |
Γλυκίνη CAS No.: 56-40-6 Function:
1. L-Γλυκίνη is used as a flavoring, sweetener and nutritional supplement.
2. L-Γλυκίνη is applied in alcoholic beverage, animal and plant food processing.
3. L-Γλυκίνη is applied in the making of salted vegetables and sweet jams.
4. L-Γλυκίνη is also as an additive for the making of salted sauce, vinegar and fruit juice, in order to improve the flavor and the taste of food and increase the nutrition of food.
5. Γλυκίνη powder is used as a preservative for fish flakes and peanut jams and stabilizer for cream, cheese etc.
6. Γλυκίνη powder is used as a buffering agent for the taste of edible salt and vinegar.
Γλυκίνη CAS No.: 56-40-6 Applications:
1. Κύρια χρήση γλυκίνης ποιότητας τροφίμων
(1)Γλυκίνη can be used in Alcoholic beverage,used as an acid corrector or buffer for the composition of wine and soft beverage, used as an additice for the flavor and taste of food.
(2)Γλυκίνη can be used as an antiseptic agent for fish flakes and peanut jams.
(3)Γλυκίνη can play a buffering rolein the taste of edible salt and vinegar.
(4)Γλυκίνη can be used in food processing, brewing process,meat processing and soft beverage formulas as well as in Saccharin sodium in order to remove bitterness.
2. Κύρια χρήση γλυκίνης φαρμακευτικής ποιότητας
(1)Γλυκίνη can be used in the research on the metabolism of amino acids by medical organisms or on a biochemical asis;
(2)Γλυκίνη can be used as a buffer for aurcomycin,as a raw material for making L-dopa for treating Parkingson disease,Vitamin B6and other amino acids as Threonine;
(3)Γλυκίνη can be used as the raw material for cephslosporins, he intermediate for Thiamphenicol and etc.
3. Κύρια χρήση γλυκίνης τεχνολογίας
(1)Γλυκίνη can be used as an additive to the galvanizing solution.
(2)Γλυκίνη can be used as a PHregulator.
(3)Γλυκίνη can be used as an intermediate of pesticides,e.g.a key raw material for herbicide Glyphosate.
