Η ξυλιτόλη είναι ένα γλυκαντικό πολυόλης 5-ανθρακούχων φυτών Βρίσκεται σε φρούτα και λαχανικά, και παράγεται ακόμη και από το ίδιο το ανθρώπινο σώμα. Μπορεί να απορροφήσει θερμότητα όταν διαλύεται σε νερό, με λειτουργία απορρόφησης υγρασίας και παροδική διάρροια μπορεί να προκληθεί όταν λαμβάνεται υπερβολικά. Το προϊόν μπορεί επίσης να θεραπεύσει τη δυσκοιλιότητα.
Ξυλιτόλη
Ξυλιτόλη CAS NO:87-99-0
Ξυλιτόλη Introduction:
Ξυλιτόλη is the sweetest of ail the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. Ξυλιτόλη has 40% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labelling in the EU and the USA.
Σε κρυσταλλικές εφαρμογές, παρέχει ένα ευχάριστο, φυσικό αποτέλεσμα ψύξης, μεγαλύτερο από αυτό οποιασδήποτε άλλης πολυόλης.
Είναι το μόνο γλυκαντικό που παρουσιάζει τόσο παθητικά όσο και ενεργά αποτελέσματα κατά της τερηδόνας.
Ξυλιτόλη Προσδιορισμός:
Βαθμός τροφίμων και βαθμός φαρμακείου
|
Είδος |
Προσδιορισμός |
Μέθοδος δοκιμής |
|
Εμφάνιση |
Λευκή ή σχεδόν λευκή κρυσταλλική σκόνη |
FCC |
|
Ταυτοποίηση |
Υπέρυθρη απορρόφηση |
USP |
|
Διαλυτότητα |
Διαλύεται εύκολα σε νερό, ελαφρώς διαλυτό σε αιθανόλη |
FCC |
|
Σημείο τήξης |
92 ° C - 96 ° C |
Χ.Ρ. |
|
Δοκιμασία (άνυδρη βάση) |
98,5% -101,0% |
FCC |
|
Άλλη πολυόλη (σε ξηρή βάση) |
â ‰ ¤ 1,0% |
FCC |
|
Μείωση της ζάχαρης |
â ‰ ¤ 0,2% |
USP |
|
Νερό |
â ‰ ¤ 0,5% |
FCC |
|
Κατάλοιπα στην ανάφλεξη |
- 0,1% |
FCC |
|
Βαριά μέταλλα |
â € ¤ 5mg / kg |
USP |
|
Αρσενικό |
- 0,5 mg / kg |
Χ.Ρ. |
|
Οδηγω |
- 0,5 mg / kg |
γιγαμπάιτ |
|
Νικέλιο |
- 1 mg / kg |
γιγαμπάιτ |
|
Μικροβιολογική δοκιμή |
||
|
Συνολικός αριθμός |
Μέγιστη. 100 CFU / g |
γιγαμπάιτ 4789.2 |
|
Κολομορφή |
Μέγιστη. 3 MPN / g |
γιγαμπάιτ 4789.3 |
|
Μαγιά και μούχλα |
Μέγιστη. 100 CFU / g |
γιγαμπάιτ 4789.15 |
|
Συμμορφωθείτε με το πρότυπο USP / BP / FCC. |
||
|
Αποθηκεύστε καλά κλειστά δοχεία. |
||
Ξυλιτόλη Application:
1.Ξυλιτόλη can be used in food products according to requirements:
Σε ζαχαροπλαστική όπως τσίχλες, τσίχλες, ζαχαρωτά, μαλακά γλυκά, ζελέ, σοκολάτες, παρειακή ταμπλέτα κ.λπ.,
Σε ποτά, γάλα, ψωμί, ζαχαρωμένα φρούτα, μπισκότα, μαρμελάδα, οκτώ συστατικά gruel, κ.λπ., για να διατηρήσετε μεγαλύτερη και καλύτερη γλυκιά γεύση.
2.Ξυλιτόλη can be used in pharmaceutical and chemical products :
Σε ιατρικά προϊόντα όπως ενέσιμα, από του στόματος υγρό, δισκίο, ηλεκτρικές συσκευές κ.λπ.
Σε χημικά προϊόντα όπως μπαταρία αποθήκευσης, χαρτοποιία, οδοντόκρεμα, στοματικό διάλυμα και ποικιλία προϊόντων περιποίησης δέρματος κ.λπ.
Ξυλιτόλη Features and Advantages:
1. Η γλυκύτητα σε θερμοκρασία δωματίου είναι συγκρίσιμη με αυτήν της σακχαρόζης και η γλυκύτητα σε χαμηλή θερμοκρασία φτάνει το 1,2 φορές μεγαλύτερη από τη σακχαρόζη.
2. Διαλυτό στο νερό, απορροφά πολύ θερμότητα όταν διαλύεται, το στόμα αισθάνεται ιδιαίτερα δροσερό κατά το φαγητό.
3. Δεν χρησιμοποιείται από τα βακτηρίδια στη στοματική ζύμωση, μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη βακτηρίων και την παραγωγή οξέων, μπορεί να αποτρέψει την τερηδόνα.
4. Το επίπεδο σακχάρου στο αίμα δεν θα αυξηθεί μετά την κατανάλωση ξυλιτόλης.
5. Καλή βιολογική σταθερότητα.
6. Καλή απορρόφηση υγρασίας.
