Η L-αραβινόζη είναι ένας νέος τύπος γλυκαντικών χαμηλών θερμίδων, ο οποίος διανέμεται ευρέως στο κύτος των φρούτων και των χοντρών κόκκων. Αναστέλλει τη δραστηριότητα της σακχαρόζης στο ανθρώπινο έντερο και έτσι έχει το αποτέλεσμα της αναστολής της απορρόφησης της σακχαρόζης. Επιπλέον, η L-αραβινόζη μπορεί να αναστείλει τη συσσώρευση σωματικού λίπους, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο της παχυσαρκίας, της υπέρτασης, της υπερλιπιδαιμίας και άλλων ασθενειών.
Η L-αραβινόζη είναι πιο συχνή από τη D-αραβινόζη στη φύση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό ενδιάμεσο, για την παρασκευή μέσου καλλιέργειας και να χρησιμοποιηθεί για σύνθεση στη βιομηχανία αρώματος.
Η L-Cysteine χρησιμοποιείται κυρίως στην ιατρική, στα καλλυντικά, στη βιοχημική έρευνα. Χρησιμοποιείται σε υλικά ψωμιού για την προώθηση του σχηματισμού γλουτένης και την προώθηση της ζύμωσης, της μούχλας και της πρόληψης της γήρανσης. Χρησιμοποιείται σε φυσικούς χυμούς για να αποτρέψει την οξείδωση της βιταμίνης C και να αποτρέψει το χυμό να γίνει καφέ. Το προϊόν έχει αποτέλεσμα αποτοξίνωσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δηλητηρίαση από ακρυλονιτρίλιο, αρωματική οξέωση.
Η L-selenomethionine είναι ένα σεληνοαμινοξύ στο οποίο το σελήνιο αντικαθιστά το θείο του μορίου της μεθειονίνης. Είναι ένα φυσικό συστατικό της διατροφής και εκτιμάται ότι αντιπροσωπεύει τουλάχιστον το ήμισυ του συνολικού σεληνίου διατροφής. Όπως και άλλες μορφές αλάτων σεληνίου και ενώσεων οργανοσελενίου, η L-σεληνομεθιονίνη απορροφάται εύκολα από το γαστρεντερικό σωλήνα.
Το ethyl paraben είναι λευκή κρυσταλλική ουσία με ελαφρώς πικρή γεύση και μούδιασμα. Ως αντιβακτηριακό συντηρητικό, το ethylparaben χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικά, τρόφιμα και φαρμακευτικά παρασκευάσματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα parabens ή αντιβακτηριακούς παράγοντες. Είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα αντιβακτηριακά συντηρητικά στα καλλυντικά. Αυτά τα parabens μπορούν να διαδραματίσουν ρόλο σε ένα ευρύ φάσμα pH και να έχουν φασματική αντιβακτηριακή δραστηριότητα, εκ των οποίων η πιο αποτελεσματική για μαγιά και μούχλα. Επειδή η διαλυτότητα του paraben είναι κακή, τα άλατά του είναι συχνά μεταχειρισμένος.
Methyl Paraben, λευκή κρυσταλλική σκόνη ή άχρωμος κρύσταλλος, διαλυτός σε αλκοόλη, αιθέρας και ακετόνη, πολύ ελαφρώς διαλυτός στο νερό, σημείο βρασμού 270-280 ° C. Χρησιμοποιείται κυρίως ως βακτηριοκτόνο συντηρητικό για τη βιολογική σύνθεση, τα τρόφιμα, τα καλλυντικά και την ιατρική, καθώς και ως συντηρητικό για τις ζωοτροφές.
Ο ψευδάργυρος Picolinate έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου, ένα βασικό μέταλλο που παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των κυττάρων και βοηθά στην υποστήριξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Ο ψευδάργυρος Picolinate απορροφάται και διατηρείται καλύτερα από πολλά άλλα συμπληρώματα ψευδαργύρου. Ο ψευδάργυρος υπάρχει σε πολλά ένζυμα, το οποίο είναι σημαντικό στη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων, πρωτεϊνών, υδατανθράκων και της χρήσης της βιταμίνης Α. Ο ψευδάργυρος μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη, να βελτιώσει τη γεύση, να ενισχύσει την ανοσία του ανθρώπινου σώματος, να προωθήσει την επούλωση των πληγών
