Ινουλίνη

Ινουλίνη

Ινουλίνη CAS:9005-80-5

Ινουλίνη Chemical Properties

MF: C18H32O16

MW: 504.43708

EINECS: 232-684-3

Σημείο τήξεως: 176-181 ° C

Άλφα: D20 -40 ° (c = 2) για το άνυδρο

Πυκνότητα: 1,35 g / cm3

Διαλυτότητα: Διαλυτό σε ζεστό νερό και διαλύματα αραιών οξέων και αλκαλίων. ελαφρώς διαλυτό σε κρύο νερό και οργανικούς διαλύτες.

Διαλυτότητα στο νερό: Διαλυτό στο νερό.

Σταθερότητα: Σταθερό. Μη συμβατό με ισχυρούς οξειδωτικούς παράγοντες.

Ινουλίνη CAS:9005-80-5 Specification:

Ινουλίνη CAS:9005-80-5 Product Description:

Ινουλίνη is a reserve polysaccharide in plants, mainly derived from plants. More than 36,000 species have been found, including 11 families such as Οπως καιteraceae, Platycodonaceae, and Gentianaceae in dicotyledons, and Liliaceae and Gramineae in monocotyledons Wood family. For example, tubers of Jerusalem artichoke, chicory, tubers of pelargonium (Dali daisy), and roots of thistle are rich in inulin, of which the content of inulin is the highest.

Ινουλίνη CAS:9005-80-5 Functions

1. Ελέγξτε τα λιπίδια του αίματος

Η κατάποση της ινουλίνης μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά την ολική χοληστερόλη στον ορό (TC) και τη λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL-C), να αυξήσει την αναλογία λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας / λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας και να βελτιώσει τα λιπίδια του αίματος. Οι Hidaka et al. Αναφέρθηκαν ότι ηλικιωμένοι ασθενείς ηλικίας 50-90 ετών που κατανάλωναν 8g διαιτητικών ινών βραχείας αλυσίδας καθημερινά μείωσαν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και ολικής χοληστερόλης στο αίμα δύο εβδομάδες αργότερα. Οι Yamashita et al. Fed 18 g διαβητικών ασθενών με 8 g ινουλίνης για δύο εβδομάδες, μείωσε τη συνολική χοληστερόλη κατά 7,9%, αλλά δεν άλλαξε HDL-χοληστερόλη. Στην ομάδα ελέγχου, οι παραπάνω παράμετροι δεν άλλαξαν. Οι Brighenti et al. Παρατήρησε ότι 12 υγιείς νεαροί άνδρες που πρόσθεσαν 9 g ινουλίνης στο καθημερινό πρωινό τους με δημητριακά για 4 εβδομάδες μείωσαν τη συνολική χοληστερόλη κατά 8,2% και τα τριγλυκερίδια κατά 26,5%. Πολλές φυτικές ίνες μειώνουν τα επίπεδα λίπους απορροφώντας εντερικά λίπη, σχηματίζοντας συμπλέγματα λιπαρών ινών που επιπλέουν έξω από τα κόπρανα. Επιπλέον, η ινουλίνη ζυμώνεται σε λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας και γαλακτικό πριν από το τέλος του εντέρου, το οποίο είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού του ήπατος. Τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας (οξικό και προπιονικό) μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καύσιμο στο αίμα και το προπιονικό αναστέλλει τη σύνθεση χοληστερόλης.

2. Χαμηλότερο σάκχαρο στο αίμα

Ινουλίνη is a carbohydrate that does not cause elevated glucose in the urine. It is not hydrolyzed into monosaccharides in the upper part of the intestine, and therefore does not raise blood sugar levels and insulin levels. Studies now show that the decrease in fasting blood glucose is the result of short-chain fatty acids produced by oligofructose fermentation in the colon.

3. Προώθηση της απορρόφησης ορυκτών

Ινουλίνη can greatly increase the absorption of minerals such as Ca2 +, Mg2 +, Zn2 +, Cu2 +, Fe2 + ". It is reported that teenagers consume 8 g / d (long and short chain inulin-type fructan) for 8 weeks and 1 year, respectively. It was found that both significantly increased Ca absorption, and the body's bone mineral content and density also increased significantly. The main mechanism by which inulin promotes the absorption of mineral elements is: 1) the short-chain fat produced by inulin fermentation in the colon causes the The crypts become shallower, the crypt cells increase, which increases the absorption area, and the cecum veins become more developed. 2) The acid produced by fermentation reduces the pH of the colon, which improves the solubility and bioavailability of many minerals, especially short-chain fatty acids Can stimulate the growth of colonic mucosal cells and improve the absorption capacity of the intestinal mucosa; 3) Ινουλίνη can promote the secretion of phytase by some microorganisms, which can release the metal ions chelated with phytic acid and promote its absorption. 4) Certain organic acids produced by fermentation can chelate with metal ions and promote metal ion absorption.

Ινουλίνη CAS:9005-80-5 Application:

1.Ινουλίνη can be applied in the food industry, Chicory Extract Ινουλίνη is usually used as food additives.

2.Ινουλίνη can be applied in the field of cosmetics, Chicory Extract Ινουλίνη is used as an immune modulator.

3.Ινουλίνη can be applied in fields of health products and pharmaceutical, Chicory Extract Ινουλίνη is used as immunomodulatory agents and immune-stimulating hormone.