Το κόμμι γκουάρ είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά και υδατοδιαλυτά φυσικά πολυμερή. Σε χαμηλές συγκεντρώσεις, μπορεί να σχηματίσει ένα πολύ ιξώδες διάλυμα. Εμφανίζει μη-Νεύτωνες ρεολογικές ιδιότητες και σχηματίζει ένα αναστρέψιμο οξύ γέλη με βόρακα. Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του, έχει χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα, φαρμακευτικά προϊόντα, καλλυντικά, προσωπική φροντίδα υγείας, πετρέλαιο και κουνούπια. Βιομηχανίες χημικών προϊόντων, χαρτοποιίας και εκτύπωσης και βαφής κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων. Οι διαδικασίες σύσφιξης, εξαγωγής, εξάτμισης και λείανσης, χρησιμοποιούνται ευρέως σε βιομηχανίες όπως τρόφιμα, λάδια, μινγκ, φαρμακεία και κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα.
Guar Gum
Guar κόμμι CAS: 9000-30-0
Χημικές ιδιότητες κόμμι γκουάρ
MF: C10H14N5Na2O12P3
MW: 535.145283
EINECS: 232-536-8
Διαλυτότητα: Αποδίδει ένα βλεννογόνο μεταβλητού ιξώδους όταν διαλύεται σε νερό, πρακτικά αδιάλυτο σε αιθανόλη (96 τοις εκατό).
Επίσης γνωστό ως γκουαράν, το κόμμι γκουάρ είναι κατασκευασμένο από όσπρια που ονομάζονται φασόλια γκουάρ. Είναι ένας τύπος πολυσακχαρίτη ή μακρά αλυσίδα συνδεδεμένων μορίων υδατανθράκων και αποτελείται από δύο σάκχαρα που ονομάζονται μαννόζη και γαλακτόζη.
Το κόμμι γκουάρ χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο τροφίμων σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα.
Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην κατασκευή τροφίμων γιατί είναι διαλυτό και ικανό να απορροφά νερό, σχηματίζοντας ένα πήκτωμα που μπορεί να πυκνώσει και να δεσμεύσει προϊόντα.
Το κόμμι γκουάρ είναι ένα πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται για να πυκνώνει και να δεσμεύει τρόφιμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες και χαμηλή σε θερμίδες.
Xanthan gum CAS: 9000-30-0 Προδιαγραφή:
|
Είδος |
Πρότυπο |
|
Όνομα εμπορευμάτων |
Σκόνη κόμμι γκουάρ |
|
Εμφάνιση |
υπόλευκη έως κιτρινωπή λευκή σκόνη |
|
Vicosity 2 HRS |
5500-6000CPS |
|
Υγρασία (%) |
‰ ‰12 |
|
Περνώντας rhru 200mesh (%) |
96 λεπτά |
|
Αδιάλυτο σε οξύ υπόλειμμα (%) |
â ‰ ¤2 |
|
Αρσενικό |
3 ppm μέγ |
|
Συνολικός αριθμός latte |
Μέγ. 5000 / g |
|
Ζύμη / Μούχλα |
Μέγ. 500 / g |
|
Ε Coli |
Απών |
|
Σαλμονέλα |
Απών |
|
Σημείο τήξεως (â „ƒ) |
92 ~ 96 |
|
Τιμή PH |
5.0 ~ 7.0 |
|
Οδηγω |
10 ppm μέγ |
|
Βαρέων μετάλλων |
Μέγ. 20 ppm |
|
Αποθήκευση |
στη σκιά |
|
Συσκευασία |
25 κιλά / τσάντα |
Guar κόμμι CAS: 9000-30-0 Advantages /Function
1. Συντήρηση βάρους
Μελέτες δείχνουν ότι το κόμμι γκουάρ θα μπορούσε να βελτιώσει την υγεία του πεπτικού συστήματος και να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα, τη χοληστερόλη στο αίμα, την όρεξη και την πρόσληψη θερμίδων.
2. Πεπτική υγεία
Το κόμμι γκουάρ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του πεπτικού σας συστήματος. Και βοήθησε στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας επιταχύνοντας την κίνηση μέσω του εντερικού σωλήνα.
3. Ανακουφίστε τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια
Το κόμμι Aking guar από το στόμα φαίνεται να ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια σε μερικούς ανθρώπους.
4. Χαμηλότερο σάκχαρο στο αίμα.
Αυτό συμβαίνει επειδή είναι ένας τύπος διαλυτής ίνας, που μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση του σακχάρου και να οδηγήσει σε μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Guar κόμμι CAS: 9000-30-0 Application:
1. Βαθμός καλλυντικών: χρησιμοποιείται ως μαλακτικό, αντιστατικό μέσο και παχυντικό για τα μαλλιά και το δέρμα, κατάλληλο για σαμπουάν και μαλακτικό.
2. Βιομηχανικός βαθμός: Στη βιομηχανία εξερεύνησης πετρελαίου, το κόμμι γκουάρ χρησιμοποιείται ευρέως για σκοπούς πάχυνσης, όπως θραύση πετρελαίου και διάτρηση. Στη βιομηχανία χαρτιού, το κόμμι γκουάρ μπορεί να καλύψει τις απαιτήσεις μηδενικών εκπομπών των σύγχρονων εργοστασίων. Μπορεί να διατηρήσει ή να βελτιώσει την ομαλότητα του χαρτιού ενώ βελτιώνει την κατακράτηση χαρτιού και το φιλτράρισμα νερού. Είναι ένα πολλά υποσχόμενο πρόσθετο προστασίας του περιβάλλοντος.
3. Βαθμός τροφίμων: Το κόμμι γκουάρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σταθεροποιητής γαλακτώματος και πηκτικό.
