Υπάρχουν τρεις μορφές στη φύση, δηλαδή το D-μηλικό οξύ, το L-μηλικό οξύ και το μείγμα του DL-μηλικό οξύ. Λευκή κρυσταλλική ή κρυσταλλική σκόνη με ισχυρή απορρόφηση υγρασίας, εύκολα διαλυτή στο νερό και την αιθανόλη. Έχετε μια ιδιαίτερη ευχάριστη ξινή γεύση. Το μηλικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμάκων. Το μηλικό οξύ είναι ένα πρόσθετο τροφής με ξινή γεύση, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζελέ και πολλών βασικών τροφίμων φρούτων.
DL-μηλικό οξύ
Dl-μηλικό οξύ CAS: 617-48-1
Χημικές ιδιότητες Dl-μηλικού οξέος:
MF: C4H6O5
MW: 134.09
Βασικές πληροφορίες Dl-μηλικού οξέος:
1. Εμφάνιση: Λευκή σκόνη
2. Συσκευασία: 25 KG / BAGS
3. Διάρκεια ζωής: 24 μήνες
4. Αποθήκευση: Διατηρείται σε ξηρό, δροσερό και σκιασμένο μέρος με την αρχική συσκευασία, αποφύγετε την υγρασία, αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου.
Προδιαγραφή Dl-μηλικού οξέος:
Είδη |
Πρότυπα |
ΧΗΜΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ(%) |
99.0-100.5 |
ΣΗΜΕΙΟ ΛΕΞΗΣ |
127-132 |
ΦΟΥΜΑΡΙΚΟ ΟΞΥ â ‰% |
1.0 |
ΜΑΛΕΙΚΟ ΟΞΥ â ‰% |
0.05 |
ΑΣΥΡΜΑΤΑ ΝΕΡΟΥ - ‰ ¤% |
0.10 |
ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ - ¤ ¤% |
0.10 |
ΒΑΡΟΣ ΜΕΤΑΛΛΑ â â ‰ppm |
20 |
LEAD â ‰ ¤ppm |
2 |
ΑΡΣΕΝΙΚΑ ‰ ‰ppm |
2 |
MERCURY â ‰ ¤ppm |
1 |
ΧΛΩΡΙΔΙΟ â ‰ ¤ppm |
100 |
ΕΙΔΙΚΗ ΠΕΡΙΣΤΑΣΗ |
-0.1- + 0.1 |
ΚΑΤΟΙΚΙΑ ΣΤΗΝ ΑΝΑΦΟΡΑ - â ‰% |
0.1 |
Εισαγωγή Dl-μηλικού οξέος:
Υπάρχουν τρεις μορφές στη φύση, δηλαδή D μηλικό οξύ, L μηλικό οξύ και το μείγμα του DL μηλικό οξύ. Λευκή κρυσταλλική ή κρυσταλλική σκόνη με ισχυρή απορρόφηση υγρασίας, εύκολα διαλυτή στο νερό και την αιθανόλη. Έχετε μια ιδιαίτερη ευχάριστη ξινή γεύση. Το μηλικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμάκων.
Το Dl-μηλικό οξύ είναι ένα πρόσθετο τροφής με ξινή γεύση, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή ζελέ και πολλών βασικών τροφίμων φρούτων.
Εφαρμογή Dl-μηλικού οξέος:
1. Στη βιομηχανία τροφίμων: μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην επεξεργασία και παρασκευή ποτών, λικέρ, χυμών φρούτων και στην κατασκευή καραμελών και μαρμελάδας κ.λπ. Έχει επίσης αποτελέσματα αναστολής βακτηρίων και αντισηψίας και μπορεί να αφαιρέσει τρυγικό κατά την παρασκευή κρασιού.
2. Στην καπνοβιομηχανία: το παράγωγο μηλικού οξέος (όπως εστέρες) μπορεί να βελτιώσει το άρωμα του καπνού.
3. Στη φαρμακευτική βιομηχανία: οι τροχίσκοι και το σιρόπι σε συνδυασμό με μηλικό οξύ έχουν γεύση φρούτων και μπορούν να διευκολύνουν την απορρόφηση και τη διάδοσή τους στο σώμα.
4. Καθημερινή χημική βιομηχανία: ως καλός παράγοντας συμπλοκοποίησης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φόρμουλα οδοντόκρεμας, τύπους σύνθεσης μπαχαρικών και ούτω καθεξής. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αποσμητικό και απορρυπαντικό. Ως πρόσθετο τροφίμων, το μηλικό οξύ είναι βασικό συστατικό τροφίμων στην προμήθειά μας. Ως κορυφαίος προμηθευτής προσθέτων τροφίμων και συστατικών τροφίμων στην Κίνα, μπορούμε να σας παρέχουμε μηλικό υψηλής ποιότητας.