Το προπιονικό ασβέστιο είναι λευκή σκόνη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αναστολέας ωιδίου, συντηρητικό και βακτηριοκτόνο.
Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, καπνού και φαρμακευτικών προϊόντων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε καουτσούκ βουτυλίου για την πρόληψη της γήρανσης και την παράταση της διάρκειας ζωής. Χρησιμοποιείται σε ψωμί, κέικ, ζελέ, μαρμελάδα, ποτό και σάλτσα.
Προπιονικό ασβέστιο
Προπιονικό ασβέστιο CAS: 4075-81-4
Προπιονικό ασβέστιο Introduction:
Το συντηρητικό τροφίμων το προπιονικό ασβέστιο είναι μια λευκή σκόνη ή κρύσταλλο, είναι άοσμο ή μυρίζει ελαφρά προπιονικό οξύ και είναι σταθερό στη θερμότητα και το φως Είναι εξαιρετικά υδροσκοπικό, διαλυτό στο νερό (50g / 100ml) και αδιάλυτο
αιθανόλη και αιθέρας. Κάτω από την όξινη κατάσταση, παράγει ελεύθερο προπιονικό cid που έχει αντιβιοτική δράση.
Μελέτες δείχνουν ότι το προπιονικό ασβέστιο είναι ένα από τα ασφαλέστερα πρόσθετα τροφίμων που χρησιμοποιούνται από τη βιομηχανία τροφίμων.
Προπιονικό ασβέστιο Specification:
|
Εμφάνιση |
άσπρη σκόνη |
|
Χημική δοκιμή |
99,0% ελάχ |
|
Οξύτητα & αλκαλικότητα |
Μέγιστο 0,1% |
|
Αδιάλυτο στο νερό |
Μέγ. 0,3% |
|
Βαρέα μέταλλα (ως Pb) |
Μέγ. 10ppm |
|
Αρσενικό |
3ppm μέγ |
|
Απώλεια στο στέγνωμα |
Μέγιστο 4,0% |
|
Οδηγω |
5ppm μέγ |
|
Ερμής |
Μέγ. 1ppm |
|
Σίδερο |
50ppm μέγ |
|
PH (1% soultion) |
6.0-9.0 |
|
Φθοριούχος |
Μέγ. 10ppm |
Προπιονικό ασβέστιο Function:
1. Ο βαθμός τροφής προπιονικό ασβέστιο χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφής για την ικανότητά του να αναστέλλει την ανάπτυξη καλουπιών και άλλων.
2. Δεν είναι τοξικό για αυτούς τους οργανισμούς, αλλά τους εμποδίζει να αναπαραγάγουν και να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία των ανθρώπων.
3. Μελέτες δείχνουν ότι το προπιονικό ασβέστιο είναι ένα από τα ασφαλέστερα πρόσθετα τροφίμων που χρησιμοποιούνται από τη βιομηχανία τροφίμων.
4. Η διατροφή με δίαιτα που περιέχει σχεδόν 4% προπιονικό ασβέστιο για ένα χρόνο δεν έδειξε κακές επιπτώσεις. Ως αποτέλεσμα, οι ΗΠΑ
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων δεν έχει θέσει περιορισμούς στη χρήση της σε τρόφιμα.
Προπιονικό ασβέστιο Application:
1. Ως πρόσθετο τροφίμων, ο βαθμός τροφίμων προπιονικού ασβεστίου χρησιμοποιείται ως συντηρητικό, συμπεριλαμβανομένων ψωμιού, άλλων ψημένων προϊόντων, μεταποιημένου κρέατος, ορού γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων.
2. Το προπιονικό ασβέστιο χρησιμοποιείται στη γεωργία, για την πρόληψη του πυρετού του γάλακτος στις αγελάδες και ως συμπλήρωμα διατροφής.
3. Το προπιονικό ασβέστιο εμποδίζει τα μικρόβια να παράγουν την ενέργεια που χρειάζονται, όπως κάνουν τα βενζοϊκά.
4. Η τιμή ποιότητας τροφίμων προπιονικού ασβεστίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παρασιτοκτόνο.
