Βιταμίνη C

Ασκορβικό οξύ / βιταμίνη C

Ασκορβικό οξύ / βιταμίνη C CAS NO:50-81-7

L (+) - Χημικές ιδιότητες ασκορβικού οξέος

MF: C6H8O6

MW: 176.12

Σημείο τήξεως: 190-194 ° C (αποσύνθεση)

άλφα: 20,5º (c = 10, H2O)

Σημείο βρασμού: 227,71 ° C (πρόχειρη εκτίμηση)

Πυκνότητα: 1,65 g / cm3

Δείκτης διάθλασης: 21 ° (C = 10, H2O)

Διαλυτότητα H2O: 50 mg / mL στους 20 ° C, διαυγές, σχεδόν άχρωμο

Μορφή: σκόνη

Χρώμα: λευκό έως ελαφρώς κίτρινο

PH: 1,0 - 2,5 (25â „ƒ, 176g / L σε νερό)

Οσμή: άοσμο

Ασκορβικό οξύ / βιταμίνη C Description:

1. Η βιταμίνη C εμπλέκεται στη σύνθεση κολλαγόνου. Η βιταμίνη C μπορεί να αποτρέψει το σκορβούτο, αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, αλλά επίσης να συμμετάσχει στη σύνθεση του ανθρώπινου κολλαγόνου, να κάνει το δέρμα μας λαμπερό, να καθυστερήσει τη γήρανση. Κάντε το τοίχωμα των αιμοφόρων αγγείων μας γεμάτο ελαστικότητα, έτσι ώστε αποτρέψει αποτελεσματικά την αθηροσκλήρωση και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις. Κάντε τα οστά, τις αρθρώσεις μας, τους λιπαντικούς συνδέσμους ελαστικούς, ευνοώντας την ταχεία επούλωση τραυμάτων.

2. Η βιταμίνη C στα τρόφιμα υπάρχει βασικά σε φρέσκα λαχανικά, φρούτα, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει. Φρούτα νέα jujube, ξινό jujube, πορτοκάλι, hawthorn, λεμόνι, ακτινίδιο, seabuckthorn και ροδόξυλο τριαντάφυλλο είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Το περιεχόμενο των πράσινων φυλλώδη λαχανικά, πράσινη πιπεριά, ντομάτα και κινέζικο λάχανο είναι υψηλότερα

3. Στο ανθρώπινο σώμα, η βιταμίνη C είναι ένα πολύ αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό, το οποίο χρησιμοποιείται για τη μείωση του οξειδωτικού στρες της ασκορβικής υπεροξειδάσης SCH. Η βιταμίνη C συμμετέχει επίσης σε πολλές σημαντικές διαδικασίες βιοσύνθεσης.

4. Η βιταμίνη C αποτρέπει την αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου. Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που δεν μπορεί να συντεθεί από το ανθρώπινο σώμα. Προέρχεται κυρίως από φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Η σωστή συμπλήρωση βιταμίνης C μπορεί να αποτρέψει την αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου

Ασκορβικό οξύ / βιταμίνη C Specification:

Ασκορβικό οξύ / βιταμίνη C Function:

Στη βιομηχανία τροφίμων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως συμπληρώματα διατροφής, όσο και ως συμπληρωματικό VC στην επεξεργασία τροφίμων και επίσης είναι καλό αντιοξειδωτικό στη διατήρηση των τροφίμων, που χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα κρέατος, προϊόντα αλεύρι που έχουν υποστεί ζύμωση, μπύρα, τσαγιέρες, χυμοί φρούτων, κονσέρβες φρούτα, κονσερβοποιημένα κρέατα και ούτω καθεξής · χρησιμοποιούνται επίσης συνήθως σε καλλυντικά, πρόσθετα ζωοτροφών και σε άλλες βιομηχανικές περιοχές.

Ασκορβικό οξύ / βιταμίνη C Application:

1. Πρόσθετα τροφίμων: ως αντιοξειδωτικό και ενισχυτικό διατροφής τροφίμων, το VitaminC χρησιμοποιείται σε προϊόντα αλευριού, μπύρα, καραμέλα, μαρμελάδα, δοχείο, ποτό, γαλακτοκομικά προϊόντα.

2. Ενδιάμεσα φάρμακα: Φάρμακα βιταμινών, πρόληψη σκορβούτου και διάφορα φάρμακα.

3. Καλλυντικό υλικό: Η βιταμίνη C μπορεί να προωθήσει τις πληροφορίες του κολλαγόνου, η αντιοξειδωτική της μπορεί να συγκρατήσει τις κηλίδες χρωστικών ουσιών.