Η L-selenomethionine είναι ένα σεληνοαμινοξύ στο οποίο το σελήνιο αντικαθιστά το θείο του μορίου της μεθειονίνης. Είναι ένα φυσικό συστατικό της διατροφής και εκτιμάται ότι αντιπροσωπεύει τουλάχιστον το ήμισυ του συνολικού σεληνίου διατροφής. Όπως και άλλες μορφές αλάτων σεληνίου και ενώσεων οργανοσελενίου, η L-σεληνομεθιονίνη απορροφάται εύκολα από το γαστρεντερικό σωλήνα.
Το ethyl paraben είναι λευκή κρυσταλλική ουσία με ελαφρώς πικρή γεύση και μούδιασμα. Ως αντιβακτηριακό συντηρητικό, το ethylparaben χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικά, τρόφιμα και φαρμακευτικά παρασκευάσματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα parabens ή αντιβακτηριακούς παράγοντες. Είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα αντιβακτηριακά συντηρητικά στα καλλυντικά. Αυτά τα parabens μπορούν να διαδραματίσουν ρόλο σε ένα ευρύ φάσμα pH και να έχουν φασματική αντιβακτηριακή δραστηριότητα, εκ των οποίων η πιο αποτελεσματική για μαγιά και μούχλα. Επειδή η διαλυτότητα του paraben είναι κακή, τα άλατά του είναι συχνά μεταχειρισμένος.
Methyl Paraben, λευκή κρυσταλλική σκόνη ή άχρωμος κρύσταλλος, διαλυτός σε αλκοόλη, αιθέρας και ακετόνη, πολύ ελαφρώς διαλυτός στο νερό, σημείο βρασμού 270-280 ° C. Χρησιμοποιείται κυρίως ως βακτηριοκτόνο συντηρητικό για τη βιολογική σύνθεση, τα τρόφιμα, τα καλλυντικά και την ιατρική, καθώς και ως συντηρητικό για τις ζωοτροφές.
Ο ψευδάργυρος Picolinate έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου, ένα βασικό μέταλλο που παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των κυττάρων και βοηθά στην υποστήριξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Ο ψευδάργυρος Picolinate απορροφάται και διατηρείται καλύτερα από πολλά άλλα συμπληρώματα ψευδαργύρου. Ο ψευδάργυρος υπάρχει σε πολλά ένζυμα, το οποίο είναι σημαντικό στη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων, πρωτεϊνών, υδατανθράκων και της χρήσης της βιταμίνης Α. Ο ψευδάργυρος μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη, να βελτιώσει τη γεύση, να ενισχύσει την ανοσία του ανθρώπινου σώματος, να προωθήσει την επούλωση των πληγών
Ο γλυκινικός ψευδάργυρος είναι ένα προϊόν υψηλής τεχνολογίας με το κύριο συστατικό του χηλικού γλυκινικού ψευδαργύρου, το οποίο μπορεί να απορροφηθεί και να χρησιμοποιηθεί άμεσα από το ανθρώπινο σώμα. Σε σύγκριση με τη δευτερογενή παραγωγή εμπλουτισμού τροφίμων, όπως γαλακτικό ψευδάργυρο και γλυκονικό ψευδάργυρο, ο χηλικός γλυκινικός ψευδάργυρος υπερνικά το μειονέκτημα της χαμηλής βιοδιαθεσιμότητας.
Η γλυκίνη (η γλυκίνη, συντομογραφία Gly) είναι επίσης γνωστή ως αμινοξικό οξύ. Ο χημικός τύπος του είναι C2H5NO2. Είναι ένα λευκό στερεό σε θερμοκρασία δωματίου και πίεση. Η γλυκίνη είναι το απλούστερο αμινοξύ στη σειρά αμινοξέων. Δεν είναι απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα. Έχει τόσο όξινες όσο και αλκαλικές λειτουργικές ομάδες σε μόρια. Ιονίζεται σε νερό και έχει ισχυρή υδρόφιλη ικανότητα. Ανήκει σε μη πολικό αμινοξύ, διαλυτό σε πολικούς διαλύτες, αλλά αδιάλυτο σε πολικούς διαλύτες. Σε μη πολικούς διαλύτες, με υψηλό σημείο βρασμού και σημείο τήξεως, η γλυκίνη μπορεί να παρουσιάσει διαφορετικές μοριακές μορφολογίες ρυθμίζοντας την οξύτητα και την αλκαλικότητα του υδατικού διαλύματος.
