Η κύρια διαφορά μεταξύ τανίνης καιδεψικό οξύείναι ότι ο όρος τανίνη χρησιμοποιείται για την ονομασία μιας ομάδας οργανικών ενώσεων, ενώδεψικό οξύείναι ένα είδος τανίνης.
Οι τανίνες είναι οργανικές ενώσεις που εμπίπτουν στην κατηγορία των πολυφαινολών. Αυτές οι ενώσεις περιέχουν πολλές ομάδες φαινόλης στο ίδιο μόριο. Το ταννικό οξύ είναι ένας ειδικός τύπος τανίνης. Οι τανίνες απαντώνται κυρίως στους φυτικούς ιστούς. Επομένως, μπορούμε να τα ονομάσουμε ως βιομόρια πολυφαινόλης.
Ορισμός Ο όρος ταννίνη αναφέρεται σε μια ομάδα πολυφαινολών που μπορούν να συνδεθούν με πρωτεΐνες και να τις κατακρημνίσουν, ενώ το ταννικό οξύ είναι ένα οργανικό μόριο που έχει τον χημικό τύπο C76H52O46.
Σκηνικά θέατρου Η τανίνη χαρακτηρίζεται από την παρουσία αρκετών φαινυλομάδων, στυπτικότητα, οξύτητα κ.λπ. ενώ το ταννικό οξύ χαρακτηρίζεται από ασθενή οξύτητα, διαλυτότητα στο νερό κ.λπ.
Χρήσεις Επιπλέον, η τανίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην προστασία των φυτών από τη θηρευτή και βοηθά στη ρύθμιση της ανάπτυξης των φυτών. Το ταννικό οξύ, από την άλλη πλευρά, μπορεί να εφαρμοστεί σε ξύλο που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε τανίνη, το οποίο βοηθά στην αντίδραση με χημικούς λεκέδες και μπορεί να προστεθεί ως μυρωδάτο για την παραγωγή βαφής κ.λπ.
Σύναψη Για να ανακεφαλαιώσουμε, τοδεψικό οξύείναι ένα ειδικό είδος τανίνης. Είναι ένα οργανικό μόριο παρόμοιο με τα άλλα μέλη της ομάδας των τανινών. Επομένως, η κύρια διαφορά μεταξύ ταννίνης και ταννικού οξέος είναι ότι ο όρος ταννίνη χρησιμοποιείται για να ονομάσει μια ομάδα οργανικών ενώσεων ενώ το ταννικό οξύ είναι ένας τύπος τανίνης.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
