Η υδροχλωρική πυριδοξίνη αναφέρεται σε μια ομάδα χημικώς πολύ παρόμοιων ενώσεων που μπορούν να μετατραπούν σε βιολογικά συστήματα. Η βιταμίνη Β6 είναι μέρος της ομάδας βιταμινών Β και η δραστική της μορφή, το 5'-φωσφορικό πυριδοξάλη (PLP) χρησιμεύει ως συμπαράγοντας σε πολλές ενζυματικές αντιδράσεις σε αμινοξέα, γλυκόζη και μεταβολισμό των λιπιδίων. Η βιταμίνη Β6 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και ανήκει στην ομάδα των βιταμινών Β. Είναι γνωστές πολλές μορφές της βιταμίνης, αλλά η φωσφορική πυριδοξάλη (PLP) είναι η δραστική μορφή και είναι ένας συμπαράγοντας σε πολλές αντιδράσεις του μεταβολισμού των αμινοξέων, συμπεριλαμβανομένης της διαμεταμόλυνσης, της αποαμίνωσης και της αποκαρβοξυλίωσης. Το PLP είναι επίσης απαραίτητο για την ενζυματική αντίδραση που διέπει την απελευθέρωση γλυκόζης από γλυκογόνο.
