Η βιοτίνη επίσης γνωστή ως βιταμίνη Η, συνένζυμο R, είναι υδατοδιαλυτή βιταμίνη, ανήκει επίσης στην ομάδα βιταμίνης Β, Β7. Είναι απαραίτητο για τη σύνθεση της βιταμίνης C και είναι απαραίτητο για τον φυσιολογικό μεταβολισμό του λίπους και των πρωτεϊνών. Είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τη διατήρηση της φυσικής ανάπτυξης, ανάπτυξης και υγείας του ανθρώπινου σώματος.